Heute den neuen Morgen luftig, heiter und mit Dolce Vita im Spa eines der Bozener Traumhotels starten. Später Wanderungen durch die beeindruckende Schlucht machen und anschließend eine Brettljause genießen – in der faszinierenden Sarntaler Bergwelt, die erst zu Beginn der 1930er Jahre überhaupt einen Zugang zur Außenwelt bekam, kann man sich wunderbar erholen. Selbstverständlich gehören auch Shoppingtouren dazu – Sarner Produkte und die Spezialitäten der Region überraschen mit großer Qualität und einzigartiger Vielfalt.
Duftendes Zirbelholz
Spaziergänger um Sarnthein haben stets das Schloss Reinegg im Visier, das besonders stolz oberhalb des romantischen Örtchens liegt. Nach einem gemächlichen Aufstieg auf das Schöneck mit dem einzigartigen Panoramablick auf die Dolomiten mit Rosengarten und Schlern führt der Weg zurück vorbei an einer der renommierten Sarner Drechseleien.
Geradezu betört vom wunderbaren Duft des Holzes werden hier kunsthandwerklich gedrechselte Vasen, Schüsseln und Kerzenständer angeboten. Verarbeitet wird Zirbelholz, das hier in der Winterzeit bei abnehmendem Mond geschlagen wird. Denn dann bleiben die Bretter schön gerade – sagt der Drechslermeister. Er erklärt auch, dass der leichte Duft des luftgetrockneten Zirbelholzes im Schlafzimmer für besonders erholsame Schlafqualität sorgt.
Von jeher wird im urigen Sarntal mit Holz gearbeitet – auch die Holzbildhauereien beeindrucken mit ihren kunsthandwerklichen Erzeugnissen und die Holzschnitzer fertigen wahrhaftige Kunstwerke an, die ganz weit weg sind von jeglichem Alpenkitsch.
Wandern macht hungrig
Weil Wandern hungrig macht, genießen die Gäste die kulinarischen Spezialitäten in der Bergwelt der Sarner Scharte: Original Bad Schörgauer Quellwasser, frische Forellen aus der Fischzucht an der reißenden Talfer oder das Fleisch wilder Lämmer, die mit Milch und relativ wenig Gras aufgezogen werden, damit das Fleisch nicht so dunkel wird und so sehr intensiv schmeckt.
In den Restaurants im Val Sarentino servieren kreative Köche die beste Melange aus traditioneller und moderner Küche mit Bauernschöpsernes, den preisgekrönten Wildkräuter-Ravioli mit Topfen oder eine der unnachahmlichen Gerstesuppen mit Latschenpesto.
Zu den traditionellen Delikatessen der Region gehören auch die Sarner Krapfen und Kiechln ebenso wie Striezl, Roggenbrot und herzhafter Sarner Speck.
Der Grammhof Speck von Sarntaler gibt die spezielle Kräutermischung nach alter Rezeptur und das Räuchern mit gesunden und ausgesuchten Nadelhölzern einen einmaligen Geschmack.
Sarner Latsche und Bergheu
Ob als hochwertiges Hautpflegeprodukt die beste Verbindung von Beauty und Wellness, als entspannendes Aroma in der Sauna oder als raffiniertes Pesto in der Küche – im Sarntal spielt die Latschenkiefer – Sarner Latsche – eine ganz besondere Rolle.
Ihr waldfrisches, ätherisches Öl mit dem unverwechselbaren harzigen Geruch ist Basis einer bekannten Hautpflegelinie und anderer besonders aromatischer Gesundheitspflegeprodukte. Bekannt und beliebt ist auch das unverwechselbar duftende Sarner Original Bergheu:
Da transportieren die traditionellen Heubäder den unvergleichlichen Duft eines sonnenbeschienenen Kräutermeers mit Akelei, Edelraute, Frauenmantel, Enzian, Küchenschelle, Schafgarbe, Arnika, Hahnenfuß, Fingerkraut, Primel und Alpenklee überall hin in die Badezimmer der Welt.
Nach alten Rezepten wird aus den Zweigen und Knospen der Latschenkiefer ein ätherisches Öl gewonnen, das sich durch seine heilsamen Eigenschaften auszeichnet.
Gewebt und bestickt
Ihre Schafswolle liefern die Bauern im Sarntal an Traditionswebereien, die daraus die ebenso traditionellen Teppiche, kuschelwarme Decken und die Sarner Jacken, die Jangger, herstellen. Ebenso bequem und warm sind die Sarner Toppar – die wohl bequemsten Hausschuhe, die man sich denken kann.
Aber was wäre ein Blick auf die Sarner Produkte ohne die Erzeugnisse der Federkielstickerei – auch aus historischer Sicht hat dieses Handwerk seine Ursprünge im Sarntal: Mit den gespaltenen Kielen von Pfauenfedern werden über zahlreiche Arbeitsstunden hinweg Gürtel, Portemonnaies und viele andere hochwertige Lederartikel bestickt.
Kostbar waren die Produkte der Federkielstickerei im Val Sarentino schon von jeher: Schon früher konnte eine derart reich bestickte Lederhose den Wert eines gesunden Pferdes erreichen. Eine heute bestickte Lederhose erreicht entsprechend schnell den Gegenwert eines neuen Kleinwagens…
Sie verkaufen Sarner Produkte oder stellen diese her? Dann können Sie Ihre Produkte auf dieser Seite präsentieren. Nehmen Sie dazu bitte Kontakt auf, vielen Dank.
